位於龍潭最西邊的三水村，是桃園十分具客家風情及濃厚人情味的小村落，此處客家村民多以務農及種茶為生，區內並有觀光步道可以讓遊客飽覽茶園風光及採茶文化。聞名全國的龍潭龍泉椪風茶甘醇味美，正是產於此地。
三水村的梯田茶園保留了完整的客家庄人文生態，村內居民的信仰中心三官宮供奉客家人最崇敬的三官大帝，與江家古厝-大江屋濟陽堂古蹟，都是遊客不可錯過的景點。
被票選為臺灣十大經典社區的三水村，還有一味阿婆ㄟ三水桔仔醬，真正的有機食品是客家料理最佳的佐料沾醬。
資料來源:
http://travel-taoyuan.tycg.gov.tw/content/map/map02.aspx?sid=325&tid=330
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